Cara membuat video menjadi hitam putih dengan ffmpeg

 Gunakan perintah:

ffmpeg -i input -vf hue=s=0 output

ffmpeg -i input -vf format=gray output

ffmpeg -i video.avi -filter_complex 'extractplanes=y[y]' -map '[y]' y.avi 

Penjelasan, diambil hanya bagian hitam putihnya saja dari YUVnya
ffmpeg -i video.avi -filter_complex 'extractplanes=y+u+v[y][u][v]' -map '[y]' y.avi -map '[u]' u.avi -map '[v]' v.avi